Рациональное и сбалансированное питание

В этом разделе мы соберем современные сведения о правильном питании. Общие принципы здесь: проверь себя, нажимай!, однако существуют различия для детей и взрослых, мужчин и женщин. Есть более полезные продукты, и есть вредные (которые, однако, так хочется съесть)!

Потому что питание должно быть в первую очередь сбалансированным и рациональным. Что же это такое?

Сбалансированное питание: калорийность пищи соответствует суточным энергетическим затратам человека, соотношение белков, жиров и углеводов 1:1:4. Если калорийность будет выше, запасы откладываются в депо, в основном, в жировую ткань. Если изменено соотношение основных питательных веществ, нарушатся процессы катаболизма и анаболизма.

Рациональное питание: во-первых, сбалансированное; во-вторых, в пище содержится достаточное количество витаминов и микроэлементов, в третьих, питание содержит пищевые волокна, такие, как целлюлоза, пектины. Если не хватает витаминов и микроэлементов, развиваются различные заболевания. Если не хватает пищевых волокон, нарушается деятельность кишечника.

Почему с возрастом появляется избыточный вес? Особенно часто он наблюдается у женщин. Наши пищевые привычки формируются в подростковый период, когда человек растёт, на это уходит достаточно много различных веществ и энергии. Когда женщина перестает расти, она обычно беременеет. Вынашивание и кормление также требуют много пищи. Так закрепляются пищевые привычки, мало того, активно работает пищеварительный тракт, желудок растягивается. И вот Вы вышли из этого возраста, не беременны. Но аппетит прекрасный, готовите вкусно и много, едите не больше обычного... Вот и попались! Талия округляется, здравствуй, первая диета! Диета всегда сопровождается невыносимым чувством голода. Организм срабатывает автоматически - голод! Необходимо делать запасы! Каждая "выкроенная" калория идет в запас. Наблюдается упадок сил, так как на работу организм выделяет энергию скупо. Поэтому часто слышим: почти ничего не ем, а поправляюсь! Резонный ответ: займись физкультурой. Это, конечно, правильно, только учтите, что добавочные физические нагрузки значительно повышают и чувство голода, и аппетит. Так возникает порочный круг, прибавляются психологические проблемы, чувство вины, которое нужно заесть...


Вы можете задать вопрос нашим врачам  в комментариях, и мы постараемся на него ответить.

Комментарии

Вот эта тарелочка, с пряниками из песочного теста,это как-то не по-товарищески...Ведь слюной весь монитор забрызгаем

Это специально, для тренировки. В жизни тебе никто не бует закрывать тарелки от взгляда.Но убрал теперь тарелочку, ладно. Ваще убираю ВСЕ картинки с едой!