Холестерин

Здоровье: 

А вы знаете, что 80% холестерина вырабатывается в организме, и всего лишь 20% поступает с пищей?

Все знают, что он какой-то вредный. Зачем же организм вырабатывает холестерин?
Это вещество еще называют холестерол (более правильное название, так как по химической природе он является особым спиртом).   
Холестерин, или холестерол, очень нужен нашему организму. Он входит в состав клеточных стенок, обеспечивает их "текучесть", то есть необходимую пластичность, гибкость, а в конечном итоге - прочность. Без холестерина невозможно выработать многие гормоны, в том числе - женские и мужские половые гормоны, другие необходимые для организма вещества. Поэтому не вводите строгие ограничения для детей и подростков, молодых людей на продукты, содержащие холестерин - сливочное масло, яйца, мясо. 

Вот  бабушкам и дедушкам необходимо себя очень строго ограничивать! Избыток холестерина приводит атеросклерозу, а он – к инфарктам и инсультам. Проверять уровень холестерина после 40 лет необходимо регулярно. 

Важно не только содержание холестерина в крови, но и количество  веществ-переносчиков. Это ЛПНП (липопротеиды низкой плотности) и ЛПВП (липопротеиды высокой плотности).

ЛПНП - "плохие". Они малорастворимы, что приводит к выделению в осадок холестерина и формированию атеросклеротических бляшек в сосудах, то есть повышает риск инфаркта или инсульта.

ЛПВП (липопротеиды высокой плотности) - "хорошие": хорошо растворимы, и тем самым защищают сосуды от атеросклеротических изменений.

Фотографии: