Печёный картофель в микроволновке

Печёная картошка - любимая с детства всеми без исключения еда. Вспоминается костёр, рассыпчатая горячущая картофелина...    

А ведь это очень полезное блюдо. При варке и другой обработке картофель теряет витамины (С) и микроэлементы (калий). так что давайте его приготовим дома, в микроволновке. На 2 порции понадобится 4 картофелины средней величины, т.е. примерно по 100 г .

Печёный картофель

Ингредиенты

  • 4 шт. картофеля
  • зеленый лук, укроп
  • соль по вкусу

Способ приготовления

  • Картофель помыть щёткой, вырезать глазки, сделать насечки на неповреждённой кожуре. Я надрезаю крестообразно верх. Нельзя использовать позеленевший и проросший!
  • Поместить на тарелку (можно бумажную) в микроволновую печь.
  • Готовить 12 минут на полной мощности. На первый раз сделайте проверку - микроволновки разные, может потребоваться немного больше времени. Не забудьте подержать 5 мин. после отключения микроволн. Подавайте с зелёным луком и укропом.

Калорийность 1 порции 180 ккал

Постное блюдо, пища горячая без масла. Полностью вегетарианское блюдо, веганская пища.

Полезное блюдо - питательность определяется углеводами, витамином С и большим количеством калия, полезного для сердца.