Уха из лосося (простой вариант, консервы)

Консервы, конечно, не так полезны, как свежая рыба. Однако иногда возникает необходимость приготовить блюдо на скорую руку. Уха из консервов с добавлением риса (снижает вред) может быть альтернативой, во всяком случае, лучше полуфабрикатов, напичканных глютаматом и консервантами. 

Уха из лосося

Ингредиенты

  • 1 банка консервированный лосось (горбуша, нерка, форель и т.д.)
  • 0.1 кг риса
  • 2 шт. картофеля
  • зеленый лук
  • соль по вкусу
  • перец

Способ приготовления

  • Рис промыть, залить водой 1,5 л, поставить варить. Картофель нарезать соломкой, добавить в кастрюлю. Варить 15 минут.
  • Лосось в банке слегка размять вилкой, лук мелко нашинковать, все дабавить в суп.
  • Варить ещё 10 минут, до готовности. Посолить.
  • Калорийность 1 порции 140 ккал.
  • Польза: лососевые содержат полезные жиры - омега3, а также важные микроэлементы. Крупяной суп полезен для желудка, имеет обволакивающие свойства.
  • Постное блюдо.