Здоровое питание

Здоровье человека, говорят, очень зависит от его питания. Почему так происходит? Ведь то, что мы едим - это, в основном, вещества сложные, полимеры. В наших органах пищеварения они должны быть диссоциированы до мономеров - таких, как глюкоза, фруктоза, аминокислоты и других полезных и нужных веществ. Попадая в кровь, они доставляются к каждой клетке организма и обеспечивают её энергией и стройматериалами.

То есть, похоже - всё равно, что есть, лишь бы были питательные вещества? Ан нет... Пища может быть как лекарством, так и отравой.

Что же такое здоровое питание? Часто считают, что это все пресное, несоленое, несладкое, в общем невкусное. А это далеко не так! Три важных вещи:

1) питание (что есть) должно быть сбалансированное и рациональное;

2) режим питания (когда и сколько есть) должен составляться индивидуально, в идеале - у каждого свой;

3) еда (готовое блюдо) должна вызывать чувство аппетита и насыщать.


Фотографии: